Der Kochkurs behandelt das Thema Holz, welches die Ernährung aufzeigen möchte von Kindern von der Empfängnis bis zum Teenageralter. Wie man die Mitte stärkt, ein starkes Immunsystem aufbaut, Eisenmangel- und Schlafstörungen entgegen wirkt und die Grundvoraussetzung für eine stabile Gesundheit darstellt, für jedes Lebensalter. In diesem Kurs werden zusätzlich die wichtigsten Grundlagen und Ernährungs-formen erläutert,  der 5 Elemente Ernährung und wie man gezielt Qi-, Yang- und Yin aufbaut, um sein körperliches Wohlbefinden zu unterstützen. Dabei lernen wir die wichtigsten Grundregeln; Kochen im Kreislauf der Fünf Elemente und wie Sie auf einfache verständliche Art das Gelernte schrittweise in den Familienalltag integrieren. Dieser Kurs möchte Ihnen aufzeigen, dass sich genussvolles Essen, Bekömmlichkeit und kreatives Kochen vereinen mit einer gesunden und präventiven Gesundheits-weise. Nach den Richtlinien der Traditionellen Chinesischen Medizin kochen wir verschiedene Gerichte, welche auf unsere Region und unsere Jahreszeit abgestimmt sind, mit natürlichen und biologischen Lebensmitteln und Kräutern.